虾渣的家常做法大全集,虾渣的家常做法大全集窍门

时间:2025-06-08 21:09:24来源:悦刻正品批发港作者:悦刻旗舰商城

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本文目录

  1. 豆子的黄豆家常做法
  2. 黄豆做法家庭最简单做法
  3. 高姐做黄豆的做法

豆子的家常做法

食材 :黄豆200g、淀粉适量、做豆的大全白糖适量 、常黄水适量 。做法

一、家常将黄豆放在碗中;

二、黄豆用清水洗净;

三 、做豆的大全放入锅中小火干炒;

四、常黄到豆子发黄开裂时盛出备用;

五、做法在炒锅内倒入清水和适量白糖,家常中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的大泡泡  。

六、将炒好的豆子倒入锅中 ,快速搅拌;

七 、撒入淀粉,继续搅拌 ,直至豆子都裹上淀粉;

八 、小火翻炒片刻,即可出锅  ,这样做的豆子酥脆可口。

黄豆做法家庭最简单做法

食材

豆酱 :黄豆400克 、青椒350克 、红椒350克 、大蒜两头 、生姜几片 、盐35克、生抽20克

香料 :香叶3片、八角2颗、花椒1把

步骤

1、新鲜的黄豆400克,加清水清洗干净后泡4个小时,只要豆子变鼓就行了;

2 、350克青椒和350克红椒 ,先给它清洗干净,去掉辣椒把,然后捞出来晾干水分  ,表面的水分要完全晾干

3  、再准备两头大蒜 ,几片儿生姜;

4、辣椒晾干水份后用剪刀剪成小段儿,然后全部倒在一起用绞肉机绞碎 ,大蒜和生姜也加进来 ,不需要打特别细腻 ,稍微的带一点颗粒感吃起来口感更好;

5、打好后倒入一个无水无油的盆中 ,然后加35克盐 ,带上手套抓拌均匀后腌制45分钟;

6  、豆子也泡好了 ,先沥干水分 ,然后倒入锅中,加适量清水末过豆子就行,再加1勺盐 、20克生抽 ,然后准备一个香料包 ,往里面加三片香叶、两颗八角以及一把花椒,系紧后丢进去一起煮;

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7、盖上盖子大火煮  ,30分钟以后转中火继续焖煮10分钟,锅里的水已经煮干了,豆子也煮的非常软烂了,先把香料包捞出来 ,再把豆子盛出来晾凉;

8 、完全晾凉以后我们把豆子和辣椒倒在一起,抓拌均匀就可以了,我们的黄豆酱就做好了 ,然后装进无水无油的玻璃罐中。

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高姐做黄豆的做法

1.将黄豆去杂,用温水浸泡一天 ,淘洗干净 。

2.把葱姜蒜切末 ,在锅中放油,等油热之后放入葱加蒜爆炒出香味,放入清水和黄豆烧沸,用小火炖至熟烂,加入精盐烧至入味,淋上香油即可 。

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